白癜风发病和饮食有关系吗？
表皮中正常存在的巯氢基(一SH)是抑制酪氨酸酶活性化学基团，它能和酪氨酸中的铜离子结合而抑制其机能，许多自发性的白斑发生是由于抑制了酪氨酸酶活性的缘故。因此，凡是能使表皮的巯氢基减少的因素，都有利于黑色素的生成。
因此白癜风患者不应多食巯氢基(一SH)过多的食物，妇大蒜、辣椒、酒等发食，会在代谢过程中使巯氢基产生过剩。而应多吃含有对黑色素形成有利的食品，如黑木耳、猪肝、丝瓜等。
白癜风食用哪些食物好？
1、白癜风饮食治疗可以通过地瓜来缓解，地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进胃肠蠕动，易于排便。最好的吃地瓜的方法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉味道更加甜美。
2、小米也是白癜风饮食的重点 小米不含麸质不会刺激肠道，是属于比较温和的纤维质容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有利尿消肿的功效，营养丰富，有利于美白。
3、薏仁可促进体内血液循环，水分代谢利尿消肿的作用，有助于改善水肿型肥胖。在白癜风饮食中，可以多食用薏仁，薏仁是不错的排毒方法。直接将薏仁加开水煮烂后，适个人的口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
白癜风发病和饮食有关系吗？相信大家应该了解了，希望上述介绍对大家有帮助，加强日常防护也是很很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处。